Beurre de Noisettes au Chocolat

Voici LA recette parfaite de tartinade aux noisettes. C’est tout simplement divin! En tant que fan numéro un du Nutella, je voulais absolument trouver une recette maison qui en valait la peine. J’ai donc expérimenté quelque peu et celle que je vous présente est franchement satisfaisante. Ce n’est pas exactement comme du Nutella, c’est plutôt un beurre de noisette agrémenté de chocolat. C’est parfait ainsi. On peut encore apprécier le fameux Nutella mais aussi se délecter de cette recette coquine. Je vous laisse donc la recette entre les mains. Bien que ce sera difficile, je vous conseille de partager avec vos proches. C’est une très bonne idée cadeau! Par contre, le seul hic est qu’il vous faut un robot culinaire.. On peut dire que c’est une belle excuse de faire un tour chez les parents!

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Les Ingrédients:

  • 2 tasses de noisettes entières
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1/2 tasse de lait écrémé en poudre
  • 3 c. à soupe de cacao
  • 1/4 tasse de beurre coupé en dés

La Préparation:

1. Préchauffer le four à 350°F.

2. Faire rôtir les noisettes au four environ 15 minutes. Les laisser refroidir.

3. Retirer la fine pellicule brune qui recouvre les noisettes en les frottant dans vos mains ou dans un linge.

4. Broyer les noisettes dans le robot culinaire jusqu’à l’obtention d’une pâte huileuse.

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5. Ajouter le sucre et le cacao et mélanger au robot à nouveau.

6. Ajouter le lait en poudre et le beurre et mélanger au robot jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

7. Vider le beurre de noisette dans un joli pot!

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Avec Fantaisie de Josie

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