Posted in mars 2014

Rouleaux de Printemps

Rouleaux de Printemps

J’ai décidé d’adopter une nouvelle stratégie pour faire venir le printemps: le mettre le plus à son aise possible! C’est-à-dire, adopter des comportements printaniers qui feront sentir au printemps qu’il est bien à sa place. C’est facile, voici quelques exemples:  boire au moins le tiers de son café d’après-midi sur la «terrasse», troquer le indie-mélancolique-et-sentimental … Lire la suite

Cupcake de la St-Patrick

Cupcake de la St-Patrick

Joyeuse Saint-Patrick les coquins! À l’occasion de cette fête bien festive, j’ai une surprise pour vous (et pour moi)! J’ai demandé à la reine des cupcakes beaucoup-trop-bons-qui-contiennent-de-l’alcool-en-plus de vous concocter la recette parfaite de petits gâteaux pour accompagner vos célébrations de la Saint-Patrick! Cette coquine d’occasion  est nulle autre que la magnifique Katherine !! Elle … Lire la suite

L’accompagnement par excellence: Le Riz Collant

L’accompagnement par excellence: Le Riz Collant

Suite à une demande spéciale, j’ai expérimenté différentes recettes de riz collant cette semaine. Excellente suggestion puisque que c’est l’accompagnement par excellence de tous les plats Thaï! D’ailleurs, Les Coquines Cuisinent devraient partager très prochainement une recette de cari vert thaïlandais… Pour la recette de base de riz collant, je me suis tournée vers une … Lire la suite

Le Bon Bouillon

Le Bon Bouillon

Quand les gens me demandent quel met j’ai préféré lors de mon voyage, sans doute s’attendent-ils à des plats extraordinairement exotiques. Mais je dois leur répondre franchement, que le met qui m’a le plus marqué était…………. la soupe! Quoi de plus banal qu’une soupe. Mais c’est dans la banalité qu’on retrouve la perfection chers amis. … Lire la suite

Saveur de l’Asie

Saveur de l’Asie

Crédits photo ci-dessous: Éliane Bérubé Chers lecteurs, Les Coquines Cuisinent sont enfin de retour de leur périple au bout du monde! Pour ma part, j’ai fait un voyage extraordinaire au Vietnam et en Thaïlande. Deux pays magnifiques avec des cuisines savoureuses. La tête en voyage, j’ai tout de même penser à mes lecteurs. Je me … Lire la suite