Filed under Condiment

Cretons à l’Érable

Cretons à l’Érable

Les classiques québécois sont une source infinie d’inspiration pour de nouvelles recettes. C’est certainement le fait que ce sont des plats accessibles et simples à réaliser qui permettent multiples fantaisies pour plaire au goût du jour. Vous avez sans doute constaté que Les Coquines Cuisinent s’en donnent à coeur joie de ce côté. C’est si satisfaisant de donner à un  plat typique … Lire la suite

L’accompagnement par excellence: Le Riz Collant

L’accompagnement par excellence: Le Riz Collant

Suite à une demande spéciale, j’ai expérimenté différentes recettes de riz collant cette semaine. Excellente suggestion puisque que c’est l’accompagnement par excellence de tous les plats Thaï! D’ailleurs, Les Coquines Cuisinent devraient partager très prochainement une recette de cari vert thaïlandais… Pour la recette de base de riz collant, je me suis tournée vers une … Lire la suite

Beurre de Noisettes au Chocolat

Beurre de Noisettes au Chocolat

Voici LA recette parfaite de tartinade aux noisettes. C’est tout simplement divin! En tant que fan numéro un du Nutella, je voulais absolument trouver une recette maison qui en valait la peine. J’ai donc expérimenté quelque peu et celle que je vous présente est franchement satisfaisante. Ce n’est pas exactement comme du Nutella, c’est plutôt … Lire la suite

Pesto Parfait de Roquette

Pesto Parfait de Roquette

Il est temps que je partage ce secret avec vous chers lecteurs. Il est de mon avis et celui de Maxie que le meilleur pesto ne s’obtient pas avec le basilic. En effet, bien que je dévoue une grande admiration pour cette herbe aux parfums sublimes, le meilleur pesto est celui de roquette! Avec sa … Lire la suite

Salsa de Paresseux

Salsa de Paresseux

Oui l’option encore plus paresseuse pour obtenir une salsa rapidement est d’acheter un joli pot Old el Passo, mais je m’adresse à ceux qui ont envi de cuisiner! Alors voici une petite recette éclair de salsa qui, jumelée à de bonnes croustilles, fait la job comme on dit. Parfaite lors des 5@7, cette recette se … Lire la suite

Petit Pot de Confiture des Fêtes

Dans la gamme Je-Cuisine-Pour-Les-Gens-Que-J’aime, je vous propose aujourd’hui une confiture maison qui est délicieuse, abordable et facile comme tout! Ce sera le cadeau idéal pour mère-grand, mais gare au grand méchant loup car il est difficile d’y résister! Question de rester dans le thème des fêtes, la canneberge sera au rendez-vous! Alors la voici: la … Lire la suite