Filed under Déjeuner

Cretons à l’Érable

Cretons à l’Érable

Les classiques québécois sont une source infinie d’inspiration pour de nouvelles recettes. C’est certainement le fait que ce sont des plats accessibles et simples à réaliser qui permettent multiples fantaisies pour plaire au goût du jour. Vous avez sans doute constaté que Les Coquines Cuisinent s’en donnent à coeur joie de ce côté. C’est si satisfaisant de donner à un  plat typique … Lire la suite

Tartinade au Saumon Fumé

Tartinade au Saumon Fumé

Cette première recette du spécial de janvier est dédiée spécialement à mon amie Victoria. Vous voyez, pendant les fêtes,  je suis allée à un souper chez mon amie Laurence pour fêter son anniversaire. Le souper était formule potluck puisque ce sont des gens cool (hihi). J’ai donc amené cette tartinade de saumon fumé pour partager. … Lire la suite

Beurre de Noisettes au Chocolat

Beurre de Noisettes au Chocolat

Voici LA recette parfaite de tartinade aux noisettes. C’est tout simplement divin! En tant que fan numéro un du Nutella, je voulais absolument trouver une recette maison qui en valait la peine. J’ai donc expérimenté quelque peu et celle que je vous présente est franchement satisfaisante. Ce n’est pas exactement comme du Nutella, c’est plutôt … Lire la suite

Collation Parfaitement Express aux Pommes

Collation Parfaitement Express aux Pommes

Avec la température qui s’annonce plutôt clémente, j’espère que plusieurs d’entre vous auront la chance d’aller cueillir des pommes. Bien que ce soit devenu une activité très commerciale (le verger Lafrance peut se sentir visé! héhé), j’ai toujours aimé cette tradition québécoise. La famille, les pommes, les amis, les beignes aux pommes chauds (Miam!), les … Lire la suite

Boulettes Jambon & Érable

Boulettes Jambon & Érable

Ce n’est pas que j’ai une dent contre le jambon. Oh non! j’adore les gros jambons cuits sur l’os avec du clou de girofe et du sirop d’érable. Miam! Mais parfois, il faut simplement briser les traditions, rien de personnel. Alors dans cette recette de boulettes, le jambon devra passer au hachoir. Mais ce sera … Lire la suite

Smoothie du matin chaleureux

Pour les matins frileux ou vous aimeriez apporter vos couvertures avec vous, ce petit déjeuner sur le pouce vous donnera la dose de réconfort nécessaire pour affronter la journée. Vous verrez, ce smoothie est un vrai petit bonheur à emporter. En plus, il est assez nutritif pour vous soutenir toute la matinée! Vous avez besoin: … Lire la suite