Filed under Végétarien

Bo Bun ou Ta nouvelle recette préférée!

Bo Bun ou Ta nouvelle recette préférée!

Le soleil est enfin sorti et notre visage blême hivernal est en quête de quelques rayons à se mettre sous la dent. Hibernants du temps froid, vous pouvez maintenant sortir votre nez dehors sans danger. Et pourquoi pas une première sortie au marché public pour vous procurer tous les ingrédients frais nécessaires à cette recette. Et … Lire la suite

L’accompagnement par excellence: Le Riz Collant

L’accompagnement par excellence: Le Riz Collant

Suite à une demande spéciale, j’ai expérimenté différentes recettes de riz collant cette semaine. Excellente suggestion puisque que c’est l’accompagnement par excellence de tous les plats Thaï! D’ailleurs, Les Coquines Cuisinent devraient partager très prochainement une recette de cari vert thaïlandais… Pour la recette de base de riz collant, je me suis tournée vers une … Lire la suite

Salsa de Paresseux

Salsa de Paresseux

Oui l’option encore plus paresseuse pour obtenir une salsa rapidement est d’acheter un joli pot Old el Passo, mais je m’adresse à ceux qui ont envi de cuisiner! Alors voici une petite recette éclair de salsa qui, jumelée à de bonnes croustilles, fait la job comme on dit. Parfaite lors des 5@7, cette recette se … Lire la suite

Salade de Pommes de Terre au Cari

Salade de Pommes de Terre au Cari

En tant qu’étudiants au budget limité, vous devriez affectionner particulièrement les salades de pommes de terre. Disons que le rapport bourratif vs prix est assez élevé! La pomme de terre est aussi bien encrée dans la culture québécoise. On pense aux patates bouillies de la cabane à sucre, des salades de patate à la Miracle … Lire la suite

Pour Chérie: Raviolis au Portobel-Love

Pour Chérie: Raviolis au Portobel-Love

Rien de plus irrésistible qu’un homme habile des ses mains. Messieurs, Les Coquines Cuisinent  vous dévoilent donc une astuce afin de confectionner des pâtes de vos mains viriles. Votre douce moitié sera charmée! En plus, cette recette de raviolis au champignon portobello et à la ricotta est facile comme tout en étant délicieuse. Nous vous … Lire la suite

Salade de Thon Agrumentée

Salade de Thon Agrumentée

Au Costa Rica, la coriandre pousse à foison et la lime est aussi légère et juteuse que l’air. Le Paradis Perdu quoi! C’est dans ce merveilleux pays que j’ai découvert une délicieuse salade qui combine à merveille ces deux ingrédients. Tout simple en plus! La recette originale contient simplement du thon, de la coriandre et … Lire la suite

Salade de Fenouil et Pamplemousse

Salade de Fenouil et Pamplemousse

Cette salade de fenouil ou d’«âny» comme ma grand-mère le dit si bien est tout simplement divine. Vous allez voir, tout le temps passé à couper le pamplemousse en suprême en vaut la peine! La fraîcheur de la salade vous réconciliera avec cette dernière. Allez, fermez les yeux et dégustez cette salade avec un bon … Lire la suite

Soupe réconfortante aux lentilles

Soupe réconfortante aux lentilles

Cette soupe aux lentilles est le top quality question réconfort. Ses couleurs, son odeur et ses saveurs vous émoustilleront les sens. En plus, elle est bourrée de vitamines qui vous redonneront la pêche! La soupe Campbell peut bien aller se rhabiller dans sa jolie conserve rouge et blanche! Si Warhol était encore de ce monde, … Lire la suite

Légumes d’Automne et de Réconfort

Avec l’arrivée de la température fraîche et cette diminution de luminosité, la motivation tend à diminuer et la fatigue à croître de jour en jour. Pour contrer la mine grise, on vous propose un petit remède culinaire qui saura faire du bien à votre odorat, métabolisme et, surtout, apporter réconfort à votre cœur. Étant toujours … Lire la suite

Étager de Légumes Grillés et Chèvre

Étager de Légumes Grillés et Chèvre

Question d’être quelque peu nostalgique du temps où vous passiez les après-midis pluvieuses du mois de novembre à enfiler des bonbons sur des brochettes afin de les revendre le triple du prix à votre famille, Les Coquines Cuisinent vous montrent comment enfiler des légumes grillés sur des brochettes afin de confectionner des bouchées succulentes!  Le … Lire la suite

Canapé-Concombre

Ah les petites bouchées kitsch’n fancy qui agrémentent si bien les buffets… Quoi dire sinon que c’est un must des 5@7! Nous vous proposons une recette de canapé qui est digne des goûters du Ritz-Carlton, mais qui vous demande zéro effort. On aime ça! Ingrédients: 2 concombres anglais 1 tasse de yogourt style grec 1/2 … Lire la suite

Mini Burger Végétarien

Plusieurs peuvent se dire: « Burger au tofu; ce n’est certainement pas pour moi! Je laisse cette bouffe aux granos! » Et bien je vous réponds que vous avez tort! Cette recette est sans doute le plus grand hit lors de notre soirée de lancement des Coquines Cuisinent. Elle va plaire aux garçons comme aux … Lire la suite

Pour les restants de courges…

Bon, c’est bien beau les grosses courges, mais qu’est-ce qu’on fait avec les restants? Aucun souci, nous avons quelques idées de recettes rapides et délicieuses pour vous! FRITES DE COURGES Couper simplement les courges en grosses allumettes (prisme à base carré pour les mathématiciens dans l’âme) et les mélanger avec un peu d’huile d’olive, du … Lire la suite